2026年7月1日，《中华人民共和国民族团结前进促进法》正式施行。法令将
大江奔腾，焰火升腾。宜昌，这座因三峡工程、葛洲坝工程而会聚八方来客的城市，街头巷尾的故事早已跨过了民族与地域。
近十年来，伍家岗区一直是宜昌人口流入最多的城区。而各民族往来沟通融合的故事，大多数和美食相关。青海的拉面、新疆的羊肉串、内蒙古的牛羊肉舌尖上的滋味牵系的是心与心的接近。他们跨过山河来到峡江之滨，用最朴素的方法融入这座城市，也被这座城市温顺相拥。
早晨7点，宜昌长途汽车客运中心站，兰州牛肉拉面馆按时开门。牛骨汤的浓香混着西北高原的粗暴气味扑面而来，老板韩木海买手腕轻抖，面团在翻飞中越拉越长、粗细均匀，再利落地丢入沸水。长筷翻动几下捞上面条，浇上熬了8个小时的牛骨清汤，撒一把碧绿的蒜苗和香菜，终究淋一勺红亮的油泼辣子。
“和在青海时比，咱们的拉面汤料做了宜昌化的改进，加了些花椒，更习气宜昌人的口味。西北人喜爱只香不辣的油泼辣子，宜昌人喜爱辣一点的，咱们就加了两种辣椒，又辣又香。”韩木海买用流利的普通话介绍。
这碗融合着宜昌味儿的拉面，是老韩家对宜昌人口味31年探索的成果，也收成了一批宜昌的忠诚顾客。
本年47岁的韩木海买是回族人，老家在青海省海东市化隆回族自治县，是有名的拉面工业大县。1995年，韩木海买的父亲韩尔刚和二哥走出青海化隆，用“一台炉、两口锅、三个人、四张桌”，在北山坡开起了第一家拉面馆。
拉面口味被宜昌人认可后，家里其他4兄妹来了，化隆同乡来了，渐渐地，儿子辈也全都搬到了宜昌。老韩家现在在宜昌开了5家拉面店。遍及伍家岗的北山坡、长途汽车客运中心站、万豪中心，西陵区的肖家巷、体育场路等地。31年韶光，全家人从口味到习气，都成了“新宜昌人”。
北山坡的老店，已交给大哥的儿子韩福成运营，他也是老韩家首先接收店肆的第三代。现在在宜昌日子了17年，他的普通话流利，乃至还能用宜昌话招待顾客“吃嘛儿”。家里3个孩子都在宜昌出世，老迈老二读小学肯定没言语障碍。教师也很关怀孩子的学习状况。他对宜昌比对青海老家了解得多，全家人现已彻底融入宜昌。
韩福成最喜爱带女儿去江边骑车，“一看见山水、一吹到风，就觉得特别美好。”韩福成和记者说，假日里，一家人去下牢溪玩水，去金刚山消暑，去卷桥河露营把宜昌的网红打卡地摸得比本地人还熟。
韩木海买对宜昌的爱情更直白。22岁来宜昌，一待便是24年，异乡早已成故土，他说“咱们宜昌”时，顺口得没有一丝犹疑。
不管是韩木海买仍是韩福成，都对记者说，在宜昌日子，政府帮了大忙。子女入学、门面租借都靠民宗等有关部分帮助；处理健康证、营业执照年审等事项，有社区自动上门，把怎样处理、去哪儿处理写在纸上，记录得明明白白。“在宜昌感觉特别美好，处处都是家里人在帮咱们。”
老韩家的拉面馆开遍宜昌街头巷尾，照料着来来往往门客的胃，也把好心融进每一碗汤里。碰到有人进店说遇到困难，他们都端上热腾腾的大碗牛肉面，把牛肉加得多多的。这样的事儿，每家店一年中都会碰到二三十次。
韩福成一边给记者翻看一段店内监控一边说，周五下午几个叔叔伯伯在店里集会，一位宁夏大叔进店，说家里遇到难事儿了，咱们你100元、我200元的纷繁助人为乐，“都是各民族兄弟姐妹，能帮一把帮一把。”
现在，韩木海买的三个儿子里，老迈现已大学结业了，小的还在读小学。“老迈说要把户口从老家迁到宜昌来。”他笑起来，“咱们也预备在这边买房子了，今后就一直在宜昌，在这儿彻底久居了。”
一碗面，三代人，31年，揉进面里的，不只是面粉，还有一个家庭融入宜昌的悉数温度。异乡，终成故土。
6月29日晚上，江景一街江小鱼铁板烧店的老板余强跑到近邻“阿欧美”烧烤店，搬走两件汽水。不必结账，不必过多谦让，这样的默契现已持续了好几年。
尔族的麦麦提麦麦提敏来自新疆墨玉县。2022年，他来到伍家岗区江山社区，开了这家烧烤店。“阿欧美在我老家尔语方言中是好朋友、友谊的意思。”他说，“咱们咱们都期望，在宜昌和所有人都能成为好朋友。”
刚开店时，言语不通、方针不熟。民宗部分和社区帮他处理租房、等问题。“他们太好了，这儿太美了，我就想留在宜昌。”多方的帮助，让麦麦提在宜昌顺畅落脚开店。
每天店门口现切现串的羊肉，烤炉上飘出的脂肪混合孜然的香气这口地道的西域滋味，让街坊街坊都成了他的“忠粉”。“咱们都喜爱吃新疆的羊肉串，我特别快乐，越烤越起劲。”美食成了他在宜昌交朋友的法宝。
爱交朋友的麦麦提有一副热心肠。他住6楼，每次下楼，看到楼道里谁家门口有废物，他都自动带下去。“不分你的、我的，我看到了，便是我的。”热心的他想得简略，做得线日，麦麦提在深夜打烊时捡到一个装有7465元现金的钱包，在店门口苦等失主近三小时至清晨，终究经过警方帮助完璧归赵。这事在社区传为美谈，他因而被评为全市
。正是由于“还管别人门前雪”的热心，大半条街的商户，都曾找他“救过急”谁家缺现金了，转微信给他，他直接换现金。
麦麦提说。2023年下半年，他把妻子和4个子女从老家接来宜昌。社区帮着联络校园，孩子们很快入了学。
回想社区的帮助，麦麦提连连说。在社区开设的国家通用言语文字训练课程里，麦麦提和妻子、孩子们一同学说普通话、学写书法。现在，两口子现已能和顾客、朋友安闲地谈天了，朋友也渐渐变得多。
由于餐饮生意忙，对孩子的照料经常顾不上，亲子关系常充溢火药味。麦麦提夫妻俩无法求助江山社区，社区作业人员成了亲子关系的调解员。本年，双胞胎儿子初中结业，正忙着找一个适宜的中专，选校园、选专业，都是社区在帮助。
2025年，江山社区准备民族文明互动体会区，向各民族搜集藏品。麦麦提把自己最精巧的一顶尔族帽饰捐给了社区。现在，大儿子21岁了，妻子阿依谢姆悄然托社区作业人员，期望儿子能在宜昌找个本地的女朋友。
阿依谢姆说。炉火正旺，肉串滋滋作响，孜然的香气飘满半条街。老顾客不断带来新顾客。这样的场景，在江景一街每天都在产生。不同民族的人们，用最焰火日常的方法，把“阿欧美”落在了实在的日子中。
“这个羊排好多钱？” 在江山社区“内蒙古牛羊肉总经销”店里，马世云再也不会由于顾客问价格而闹误会了。“刚来宜昌时，我认为咱们是嫌贵，闹了个大笑线年开业至今，这个来自呼伦贝尔的回族汉子，现已能彻底听懂宜昌方言，也习气了宜昌的日子。
小店很小，坐落伍家岗区江山社区转盘一角，面积只要20多平方米。冰柜中码着来自内蒙的羊排、羊蝎子、羊肉卷、牛肉串。墙上是彩色哈达和内蒙皮郛酒壶。
江山社区“内蒙古牛羊肉总经销”店东之一、土家族姑娘张静参加无偿献血。伍家岗区委宣传部 供图
小店不一般小店缘起2020年。马世云此前在呼伦贝尔做旅行生意，远房表妹、土家族姑娘张静日子在宜昌，得知他想换个环境日子，竭力撺掇他来，“兴山是昭君故土，昭君便是从宜昌到了草原。”
马世云来到宜昌，车行江边，远山如黛，对宜昌一见钟情。当即决议扎根江山社区，把内蒙古的牛羊肉带到宜昌来。腾云、刘洋、武铁龙是他多年的老搭档，老哥一声呼喊，千里奔赴。开业那天，五个民族的年轻人围着店门欢欣鼓舞。
为了“草原那一口鲜”，所用的牛羊肉坚持用冷链从内蒙古直发。5个人给品牌注册了商标，取名“塞嗱”在内蒙古方言里，是“完美的、最好的”意思。
马世云说。好质量锁住了几百位回头客，既有市民散客，也有餐饮商家。夷陵区小溪塔的顾客跑几十公里来买肉，当阳的老顾客托班车带货。邻近的居民一来二去，生意成了情分。店门口也挂上了
的牌子这是江山社区为民族团结树立的温暖地标，也代表着店东愿意供给方针咨询、事务指引、便民代理服务；还装备便民物资，为居民、新业态从业者、野外劳动者供给歇脚、饮水、应急救助等暖心服务。买菜回来的街坊顺手把东西寄存在店里、没带钥匙回不了家的孩子来借钱一天晚上，一个初中生跑进店里，说跟妈妈吵架要离家出走。马世云悄然给家长报平安，支起烧烤架，边烤羊肉串边聊内蒙古大草原，从自然风光聊到人文前史。马世云顺势引导，“你妈妈期望你好好学习，才有才能去看更宽广的国际”。深夜，孩子回家向母亲抱歉。
现在，店里产品从开始的肉食、牛奶，渐渐添了烧麦、羊肉水饺、肚包肉等内蒙美食，草原滋味在江边一点一点铺开。
这几年，有七八个家庭跟着马世云去内蒙古旅行。本年又接到好几个亲子游咨询，现在正忙着规划行程。他说：“从宜昌直飞呼和浩特，先看昭君博物院昭君是咱们一起的回忆。再飞呼伦贝尔，看风吹草低见牛羊，体会蒙古包。”美食牵线，文明搭桥，民族融合从舌尖到脚步，悄然延展。
来宜昌6年，马世云一年有三分之二的时刻待在这儿，已很少回呼伦贝尔。“现已逐步习气了宜昌的气候，觉得这儿更湿润也更舒畅，宜昌的山水治好了我。”他喜爱阴雨天，喜爱在宜昌滨江公园，看一半山水一半城的容貌。
不同的山水养出不同的文明和风俗，却在彼此接近中被看见和了解。在这间20平方米的小店里，五个民族、五双手、五颗心，正在把“塞嗱”的日子，一天一天过出来。
焰火聚好心 同心筑家乡深夜，沿江大路的灯火倒映在江面上。拉面馆的炉火未熄，烧烤店的炭火明灭、内蒙古牛羊肉总经销店里灯火通明，韩木海买说“咱们宜昌”，麦麦提说“咱们都是阿欧美”，马世云说“这才塞嗱”。三种言语，同一个意思：这儿是家。
宜昌市2021年拟定《城市民族作业服务指南》，以1.1万个底层党组织为服务渠道，树立“来时有人访、平常有人联、方针有人讲、问题有人解、开展有人帮”的“五有”机制。
伍家岗区以党建为引领，立异建立“石榴花作业室”“石榴红议事会”等渠道，在全区建造“民族团结之家”等同享阵地，开展“三峡红石榴”志愿者部队，依托传统节日和石榴花开系列文明活动，让各族群众在共居共学同事共乐中增进认同，亲如一家。
江山社区环绕“石榴花开江山红”品牌，打造“红石榴书院”等载体。该社区2024年被命名为全国民族团结前进演示单位，2025年荣获全省民族团结前进先进集体。正是这些扎根日常的准则温情，让来宜昌的各族群众进得来、留得住、融得进、过得好。
他们跨过山河而来，被这座城市温顺相拥，也用好心回馈着这座城市。异乡成了故土，陌生人成了兄弟姐妹。民族团结不是一句标语它藏在一碗加了花椒的牛肉汤里，藏在一句“去拿”的直爽里，藏在五个民族共守一家店的焰火气里。
大江奔腾，不舍昼夜；人心相通，何分你我。《中华人民共和国民族团结前进促进法》正式施行，民族团结的故事，将在法令保护下，持续书写。铸牢中华民族一起体认识，将持续在日复一日的焰火气和欢笑声中，生根发芽，枝繁叶茂。
